主料：鸡蛋。辅料：水。

步骤：

1、将鸡蛋放入沸水中煮10分钟。

2、捞起后将鸡蛋在凉水中冲一下。

3、立即剥壳。

4、取出蛋黄。

5、放入碗中，用汤匙压碎成泥。

6、加少许温开水，搅拌成均匀的稀泥状。