混凝土和水泥是两种不同的建筑材料，它们在组成、性质和用途上有明显的区别。
首先，水泥是一种粉状材料，主要成分是硅酸盐，用于胶凝、硬化混凝土。水泥加水后可以形成水泥浆，将水泥浆涂抹在混凝土表面，可以增加混凝土的强度和硬度。
其次，混凝土是由水泥、砂、石、水等材料按一定比例混合而成，是一种半固体形态的建筑材料。混凝土不仅可以作为结构材料用于建筑工程中，还可以通过添加外加剂和掺合料等方法进行改性，以满足不同的工程需求。
此外，混凝土和水泥的制造方式也有所不同。水泥需要经过水化和硬化过程，时间较长；而混凝土则可以快速生产，适用于建筑工程的现场施工。
