因为地域的差异，所以臭草有好几种，一种是侧耳根，又被叫做鱼腥草，是蕺菜属的多年生草本植物，根茎叶有鱼腥味。还有一种就是艾蒿，很多城里人也将它叫做臭草。再就是菊科的胜红蓟，是草本植物，能开蓝色花和白色花。