材料:
新鲜水果、白糖、玻璃罐子、清水和漏网。
步骤:
1. 将水果洗净并晾干,尽可能地去除多余的水分。
2. 将水果切成小块,放入罐子中,并加入适量的白糖。
3. 加入清水,清水和水果的比例为2:1,然后摇晃均匀。
4. 用漏网封住罐口,确保空气只进不出。
5. 将罐子放在阴凉通风的地方,等待3-4周,期间每天需要轻轻搅拌一次,以防止果肉沉淀。
6. 制作期间需避免阳光直射,也不要使用任何塑料等非食品级材料。
7. 制作好的果酒有淡淡的果香,口感微甜,清醇可口。
注意事项:
1. 不同水果制作的果酒味道略有不同,可以根据个人口味选择。
2. 制作过程中要保持罐子清洁,避免污染。
3. 儿童不宜饮用果酒,以免影响身体发育。
4. 如制作过程中出现虫子等异常情况,应及时处理,并避免继续饮用。