土地增值税的征收范围包括：

1. 转让国有土地使用权并取得收入的企业单位和个人；

2. 单位和个人销售“二手房”并取得收入；

3. 土地使用者将土地使用权归还给土地所有者，而与土地所有者签订购销合同（包括签订协议）并取得收入。