黄豆芽炒粉条是一道家常美食，做法简单，营养丰富，老少皆宜。下面是具体的做法：

食材：

黄豆芽300g、粉条80g、葱姜蒜适量、干辣椒3个、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

步骤：

1. 黄豆芽洗净，粉条用水泡软后剪断。

2. 锅热放油，油热后放葱姜蒜和干辣椒爆香。

3. 加入黄豆芽翻炒均匀，放适量生抽提味。

4. 添水加盖焖煮豆芽，水量刚好没过豆芽。

5. 豆芽快煮烂时，加入粉条，加盐调味，翻炒均匀。

6. 煮至粉条变软后，加鸡精提味，关火出锅。

这道菜做法简单，食材易得，营养丰富，口感鲜美，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。