材料：

内酯豆腐1盒，松花蛋1个，生抽、米醋、白糖、辣椒油、蒜末、香菜适量

做法：

1. 将内酯豆腐盒轻轻倒扣在案板上，将豆腐沿着盒边沿小心整块抠下来，再切成1厘米厚的片。

2. 松花蛋去皮，切成小丁。

3. 将生抽、米醋、白糖、辣椒油按照2：1：1：2的比例调成酱汁，蒜末撒在豆腐上。

4. 将松花蛋丁放在豆腐上，浇上调好的酱汁，再撒上香菜即可。