紫苏的吃法有很多种，以下是几种常见的食用方式：
1. 紫苏炒肉：将肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制一会儿。热锅凉油，将肉片炒至变色，加入紫苏翻炒，加入少许盐等调料即可。紫苏的清香和肉的鲜美相结合，口感十分美味。
2. 紫苏炖蛋：将紫苏叶切碎，放入鸡蛋中，加入盐、鸡精等调料，搅拌均匀后隔水蒸熟。紫苏的香气和蛋的香味相结合，口感清淡，营养丰富。
3. 紫苏叶包鱼：在烹饪鱼的时候，可以用紫苏叶来提味。将鱼两面煎至金黄，加入紫苏叶一起煮，可以让鱼更加美味。
4. 紫苏豆浆：将紫苏叶磨成浆，加入适量的糖，味道十分清新。
