首先，将三七叶清洗干净之后，用开水泡制，大约十分钟之后就可以把叶子捞出来。接着，将煮过的三七叶捣碎，拌入少量的食盐，直接食用。或者将捣碎的三七叶和鸡蛋一起搅拌均匀，然后放入锅中炒制，也可以直接食用。另外，也可以将三七叶加水煎熬服用，一般可以加入几片鸡肉一起煎熬，服用之后能够起到治疗跌打骨折以及消肿止痛的效果。

三七叶子也可晒干后储存起来煲汤饮用，不过这些叶子比较细小，需要准备一个网状的篮子来收集它们。而且三七叶子也可以和其他的蔬菜一起炒食，或者是腌制后食用。