刺梅花的枝茎比较多，长度大概在80厘米左右，它们相互交替生长，并且枝茎上面还带有比较坚硬的刺，排列生长。它的叶片类似于一个椭圆形状，头部比较宽比较圆，尾部比较狭窄。