在苹果手机上设置返回键，可以使用手机设置中的辅助功能，进入触控页面后，勾选辅助触控即可设置返回键。
具体操作步骤如下：
1. 进入手机设置界面，选择“辅助功能”。
2. 进入辅助功能后，点击“触控”功能。
3. 此时，页面上会弹出“辅助触控”的选项框，点击“辅助触控”按键。
4. 点击辅助触控后面的圆圈开启该功能，并选择操作方式，如单点、轻点两下或双击。
5. 设置完成后，屏幕上会显示辅助触控已开启的提示。在进行操作时，屏幕上会显示返回键的提示。
设置完成后，您在使用手机时就会发现屏幕上会显示返回键，操作起来更加便捷。同时，开启辅助触控也相当于方便了您进行其他操作，如截屏、锁屏、多任务等。
