华为手机可以通过以下步骤唤醒人工智能：

首先，打开华为手机设置，然后进入“智能助手”选项。在智能助手设置中，找到“智能语音”选项，点击进入。在这里，您需要开启“语音唤醒”功能。接下来，您可以通过语音或说出指令来唤醒华为手机的人工智能助手。例如，您可以说出“小艺小艺，帮我打开微信”或“语音助手，打开微信”等指令。