1、将笔管鱼放入桶中，用水浸泡一个小时。2、用手指挨个清洗触须，把触须上的沙子等脏物清洗干净。3、将笔管鱼的眼睛清除掉，拔除扔掉脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西。4、切开脊背取出内脏，清洗干净即可。