辣椒面怎么做辣椒油

材料：辣椒面、食用油、生姜、蒜头、洋葱、八角、香叶、桂皮、花椒粒、盐、五香粉、冰糖粉。

步骤：

1. 生姜切片，蒜头和洋葱切末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，放入姜片爆香。

3. 将蒜末、洋葱末、八角、香叶、桂皮和花椒粒加入锅中，小火慢慢翻炒至香味四溢。

4. 将炒香的食材捞出，放入适量盐和五香粉搅拌均匀，待凉后倒入辣椒面中。

5. 倒入少许高度白酒，搅拌均匀。

6. 将混合液倒入锅中，加入适量冰糖粉，小火慢慢翻炒。

7. 将辣椒油倒入容器中保存即可。