榴莲壳可以用于制作多种美食。首先，榴莲壳可以用来煮汤，将壳加入汤中可以增添榴莲的香味和口感。其次，榴莲壳可以用来制作榴莲壳冰淇淋，将榴莲壳与奶油、牛奶和糖混合，然后冷冻成冰淇淋。此外，榴莲壳还可以用于制作茶，将榴莲壳晒干，然后冲泡成茶。此外，一些创新的食谱还利用榴莲壳制作榴莲壳糖水或榴莲壳糕点。榴莲壳具有独特的香气和味道，因此可以被创意地应用于各种美食中。