桂花糯米藕是一种非常美味的传统小吃，下面是其制作方法。

材料：

藕一节，糯米适量，红糖200克，清水约1000克，红糖60克，冰糖30克，蜂蜜适量，干桂花适量。

步骤：

1. 糯米洗净后浸泡30分钟，捞出放入沥水篮中沥干。

2. 藕洗净后削皮，切成两头和中间的藕节部分，便于之后填充糯米。

3. 锅中加入清水和红糖，煮至糖完全溶解后放入处理好的藕，煮至藕完全熟烂，大约需要1个小时左右。

4. 捞出藕晾凉后，在藕的内部填满糯米，并用筷子捣实。

5. 将填好糯米的藕放入锅中，加入红糖浆和冰糖，煮大约30分钟左右。

6. 煮好的藕捞出晾凉后，切片装盘。最后撒上干桂花，淋上蜂蜜即可。

小贴士：

1. 糯米一定要沥干水分，以免影响口感。

2. 煮藕时要用小火慢慢熬煮，才能煮出藕的甜味。

3. 切藕片时可以撒上一些淀粉，防止粘刀。