醋溜白菜好吃的做法步骤如下：

食材：白菜帮子、醋、白糖、生抽、干辣椒、大蒜、清水、食盐、淀粉。

步骤一：将白菜帮子洗净，撕成大片，大小自己掌握，别太厚就行。 干辣椒剪成段，大蒜切片。

步骤二：取一个空碗，倒入生抽、醋（比例是1:2）、少许食盐、加入一小勺淀粉和水搅拌均匀。

步骤三：热锅放油，放入蒜片和干辣椒爆香。

步骤四：放入白菜翻炒均匀。 大概翻炒三分钟左右，差不多炒熟了的时候，倒入调好的料汁，继续翻炒一分钟即可出锅。

这样炒出来的白菜帮子又脆又入味，口感非常好。