小馄饨的包法如下：
1. 首先准备好馄饨皮和馅料。馅料的种类可以根据自己的口味来选择，一般常见的有猪肉馅、三鲜馅、虾仁馅等。
2. 将馅料准备好后，将馄饨皮放在手掌心上，用筷子取一些馅料放在馄饨皮的中央。
3. 将馄饨皮的左右两边对折过来，将馅料包在中间，并用手指轻轻按压一下，让馄饨皮更加贴合。
4. 将包好的馄饨放在案板上，可以用湿布或者盖子盖上，防止馄饨皮粘在一起。
5. 然后将煮好的馄饨捞出，放入碗中，倒入自己喜欢的汤底，搅拌均匀即可享用。
需要注意的是，馄饨皮和馅料可以根据自己的口味进行调整，馅料不宜过多，要均匀分布在馄饨皮中间。包好的馄饨要轻拿轻放，以免破损。
