披萨皮制作方法：
所需材料：高筋面粉、酵母、温水、盐、白糖、黄油、番茄酱。
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、温水、盐、白糖混合在一起，揉成面团，盖上湿布放置在温暖处发酵一个小时。
2. 黄油切小块加入面团中，继续揉搓至黄油完全被吸收。
3. 将发酵好的面团拿出来再次揉搓排气，然后用擀面杖擀成比盘子略大一些的圆饼，盖上湿布再次醒发15分钟。
4. 把醒发好的面饼放入披萨盘中，用大拇指把面饼弄成中间薄而稍微高一点，边缘略薄的饼底。
5. 在饼底上均匀涂抹一层番茄酱，撒上香肠、黑胡椒和芝士等自己喜欢的食材。
6. 将烤箱预热至200摄氏度，将披萨放入烤箱烤15-20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可出炉。
注意事项：
1. 面团一定要充分发酵，否则烤出来的披萨底会硬。
2. 烤制的时间和温度根据自家烤箱的实际情况进行调整。
3. 披萨的食材可以根据自己的口味来选择。
