烤箱简单制作面包的方法如下：

材料：

高筋面粉250克

糖50克

鸡蛋一个约50克

牛奶130克

酵母粉一小勺

盐一小勺

橄榄油20克

步骤：

1. 将面粉、糖、盐、酵母粉混合在一起。

2. 将牛奶、鸡蛋和橄榄油混合均匀，加入到面粉中，慢慢搅拌均匀。

3. 将面团放在烤盘中，盖上保鲜膜，用烤箱的发酵功能进行发酵，约一个小时，直到面团变为两倍大。

4. 在面团上撒上一些干面粉，用刀片在面团上划几刀，然后放入烤箱中以180度烤约30分钟，直到表面金黄。

5. 取出面包，放凉即可享用。