麻酱拌面

食材：面条、芝麻酱、生抽、老抽、醋、蒜、黄瓜、麻油、小葱。

步骤：

1. 面条入沸水锅煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 蒜切末，黄瓜切丝，小葱切葱花备用。

3. 芝麻酱、生抽、老抽、醋、盐、白糖、麻油混合调成料汁。

4. 锅中倒入适量清水，煮沸后放入面条，再次沸腾后关火焖几分钟。

5. 面条捞出放入碗中，淋上料汁、撒上葱花。

6. 加入黄瓜丝和麻油，拌匀即可食用。

特点：麻酱香浓郁，口感丰富，非常适合夏季食用。