粘米是一种常见的粮食作物，其特点是在煮熟后粘性较大。粘米分为粳粘和糯粘两种，粳粘的粘性较糯粘低，但口感更为软糯。粘米在中国南方地区广泛种植，是人们的主食之一。

粘米的营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。煮熟的粘米粥具有健脾养胃、滋阴润燥等功效，对消化不良、贫血等疾病也有一定的治疗效果。

粘米的种植方法与其他稻米相似，但也有一些不同之处。粘米的种子比较珍贵，因为其发芽率较低，需要精心挑选和培育。此外，粘米对水分和养分的吸收也比其他稻米更为敏感，需要合理灌溉和施肥。