冷凝器的工作原理是：高温高压的气体，如干蒸气、氟利昂等，在冷凝器内冷却并冷凝成液体。这个过程是通过冷凝器内的空气或其他冷却介质将热量带走，从而使气体冷却至常温常压下的液体。冷凝器的工作原理基于热交换的原理，当高温气体经过冷凝器时，热量被冷却介质吸收，气体逐渐冷凝并转化为液体。冷凝器的结构通常包括散热片和管道系统，通过管道系统中的流体在散热片之间循环并传递热量，从而达到降温的效果。