1、芝麻剑作为我国最为名贵的淡水鱼之一，它是广西的原产鱼，但存在于很多水域里。2、芝麻剑学名叫做斑蠖，也叫剑鱼，是淡水鲶鱼家族的一员，主要分布在我国南方地区的珠江水系，它们喜欢活动于各种地下河溶洞以及石头缝隙之中，有领地意识。成鱼个体在2-5斤，最大个体（已知）可达20+斤。芝麻剑多以野外捕获为主，目前无法人工繁殖。芝麻剑的肉质细腻鲜美，有淡淡的芝麻香味因此而闻名于世。在南方一些地区芝麻剑属于药用鱼类及其珍贵和难得，再加上产量稀有供不应求，因此它的市场价格也是逐年水涨船高。