利润率是指企业在一定时期内所获得的净利润与相应的成本或投入之间的比率，用于衡量企业的盈利能力和效率。

具体来说，利润率可以细分为销售利润率、成本利润率、资产收益率等不同类型。销售利润率是指企业销售一定数量产品所获得的净利润与销售额之间的比率，用于衡量企业的销售能力和盈利能力。成本利润率是指企业在一定时期内，在销售一定数量的产品或提供一定服务所获得的净利润与成本之间的比率，用于衡量企业在成本控制方面的效率和盈利能力。资产收益率则是指企业一定时期内获得的净利润与资产总额之间的比率，用于衡量企业的资产管理水平和利用效率。

利润率是衡量企业盈利能力和效率的重要指标之一，可以帮助企业管理者评估企业的经营状况和业绩，并为其制定经营策略和决策提供重要依据。