马蹄莲又叫做慈菇花、水芋，是天南星科马蹄莲属的植物，为多年生的草本。植株高度在60-70cm，叶片鲜绿色，花梗从叶旁抽生出来，花朵（佛焰苞）大，呈马蹄形，有香气。原产于南非和埃及，目前我国也多有栽种，常作为鲜切花，其主要的栽培类型有青梗种、白梗种和红梗种。