1、鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒好吃。2、食材：鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。3、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会捞出，青椒洋葱切丝，姜切丝，干红辣椒剪丝。4、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝，煸炒到鱿鱼微微干松。5、加入孜然粉、辣椒粉、盐炒均匀。6、放入青椒洋葱丝炒断生，关火调鸡精提味即可。