1、自己在家做的雪花酥,在制作的时候是不添加任何防腐剂的,所以它的保质期不长,在常温下一般封口的雪花酥,大概可以放置15到20天左右;但如果是密封状态的话,就可以储存到20天左右。2、花酥的保质期与它的制作和保存条件有关,外面买的雪花酥,一般都添加有一定的防腐剂,并且经过真空密封保存,保质期的时间会比较长,一般在三个月左右。