1、炒豆角不用过水焯。 2、先用油把切好的蒜头炒半熟。 3、再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。 4、等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。 5、煮的的时候加入辣椒粉。酱油。 6、起锅的时候加入点葱即可。