薯莨是薯蓣科、薯蓣属藤本植物，别名为赭魁、血母、薯良、鸡血莲、朱砂七、金花果、红孩儿、红药子。薯莨有一定的药用和工业价值，块茎在表土层生长，呈球形、卵形、长圆形，黑褐色，不平，断面为红色，干燥后紫黑色，茎绿色，叶片长椭圆状卵形至卵圆形，叶柄2-6cm长，主要变种是异块茎薯莨。