1、鸡蛋3个、蒜黄一把、葱末3克、姜末3克、食用油15ml、香油2一3滴。2、做法：蒜黄洗净切寸段，葱，姜切末，鸡蛋磕入碗中。锅中放少许食用油，油热炒熟鸡蛋，用铲子划碎鸡蛋后，下入葱姜末炒匀，下入蒜黄炒匀加少许盐，出锅前淋少许香油即可。