1、“煮酒”指的是烫酒，热的酒。2、煮酒一词论出自《三国演义》第二十一回“煮酒论英雄”。刘备依附曹操，为防曹操加害，故以种菜为韬晦之计。一日，曹操派大将许褚、张辽来请。3、《煮酒论英雄》这一篇绝世妙文把他们两人的心态刻画得淋漓尽致，其中有一个细节是：操以手指玄德，然后自指曰：“天下英雄，唯使君与操耳。”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容拾箸曰：“一震之威，乃至于此！”