题目中的谜语是“一三不减九回头猜一生肖”。根据谜底“生肖”，我们可以推测出谜底是一个属相，与十二生肖有关。首先，“一三”代表的是十二生肖中的“一”（鼠）和“三”（猪），然后“不减九”表示从“猪”向前推九个位置，即倒数第三个属相，也就是“龙”。最后，“回头”则是指我们需要将倒数第三个属相“龙”倒过来，即得到谜底“蛇”。所以，答案是“蛇”。