枣树发芽的时间受多种因素影响，包括气温、光照、土壤湿度等。一般来说，枣树在春季开始发芽，具体时间因地理位置和气候条件而异。枣树发芽的过程包括休眠期、萌芽期和生长期，其中休眠期是冬季，萌芽期是春季初期，生长期则持续到夏季。枣树发芽的时间对于果实的产量和品质有重要影响，因此农民需要根据当地的气候条件和树木的生长状态来合理管理枣树。