扇贝粉丝蒜蓉做法

材料：扇贝、粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖、葱花

做法步骤：

1. 粉丝用水泡软，沥干水分，待用。

2. 将蒜蓉与葱花，还有生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，糖搅拌均匀，待用。

3. 扇贝洗净，粉丝放入每个扇贝中，然后将调好的蒜蓉酱均匀的涂抹在扇贝上。

4. 将做好的扇贝放入烤盘中，然后用200度的火力烤10分钟即可。烤好后，将剩余的蒜蓉酱汁淋在上面，即可食用。

5. 如果喜欢口味重点，还可以在扇贝烤制过程中在蒜蓉酱中加入少许的蒸鱼豉油。

小贴士：每个扇贝的大小不同，所以粉丝的放置量也不同。一般来说，中等大小的扇贝，粉丝放入一半即可。如果是小扇贝，放入三分之一或更少。粉丝不能烤的太久，否则会烤化。