绝味加盟条件及费用取决于具体的加盟类型和地区。一般来说，绝味要求加盟商具备一定的商业经验和管理能力，有良好的市场意识和团队合作精神。加盟商需要了解绝味品牌理念，接受总部的培训和管理指导，并按照标准化的运营模式进行经营。

加盟费用包括加盟保证金和装修费用等。加盟保证金根据不同的加盟类型和店面规模有所差异，一般在几万元至几十万元之间。装修费用根据店铺的面积和地区而异，大约在几十万元至数百万元之间。此外，加盟商还需要自行承担租金、设备采购、人员工资、原材料采购等日常经营成本。