布丁是一种简单易做的甜品,下面是简单制作方法:

所需材料:牛奶、砂糖、鸡蛋、香草精或可可粉(可不加)

步骤:

1. 准备一个烤碗,倒入牛奶,加入砂糖,搅拌均匀。

2. 打两个鸡蛋到无油无水的碗里,倒入搅拌好的牛奶,再搅拌均匀。

3. 滴入几滴香草精或可可粉,再次搅拌均匀。

4. 将混合物倒入烤碗中,用保鲜膜盖住烤碗,放入预热好的烤箱中。

5. 设定烤箱温度为160°C(325°F),烤25-30分钟。

6. 等到布丁凝固并冷却后,就可以享用了。

注意事项:烤的时间和温度可能会因不同的烤箱而有所差异,所以建议观察几次,防止烤焦。另外,如果想让布丁更加丝滑,可以在制作过程中过滤掉蛋清的筋膜和蛋黄中的杂质。