盒豆腐是一种非常美味的食物，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。

材料：

盒豆腐一盒、猪肉末100克、青蒜适量、姜末适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量

步骤：

1. 将盒豆腐切成均匀的小块，备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入猪肉末，煸炒至颜色变白。

3. 加入姜末和蒜末，继续煸炒出香味。

4. 倒入酱油和料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，让豆腐充分吸收肉汁的味道。

6. 待汤汁收浓，放入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

7. 倒入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

8. 将煮好的肉汁浇在盒豆腐上，撒上青蒜叶点缀即可。

这道盒豆腐的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。如果你喜欢口感更加丰富的盒豆腐，还可以尝试加入其他食材，如虾仁、鸡肉丁等，增加口感层次。