双离合和单离合的区别如下：

1. 类型：双离合是双离合器，单离合是单离合器。

2. 换挡方式：双离合是通过两套离合器的工作完成换挡，单离合则是通过一套离合器的工作完成换挡。

3. 效果：双离合换挡速度快，操作简单，单离合则相对简单，容易控制换挡时机，操作起来相对复杂。