榴莲皮可以用来制作多种美食，例如榴莲皮糖、榴莲皮饼干、榴莲皮冰淇淋等等。制作方法相对简单，主要是将榴莲皮洗净后切成小块，然后用糖或者其他食材熬煮、混合，再进行加工制作即可。此外，榴莲皮还可以用来作为调味料，例如将其加入炒菜中增添香味，或者加入茶中增加口感。不过需要注意的是，榴莲皮含有较多的草酸，过量食用可能会导致不适，所以在食用时应当适量。