青岛大学中外合作办学有7个专业，如下所示：

1、国际经济与贸易，该专业培养能较系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论的人才。

2、朝鲜语专业，主要学习朝鲜语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识。

3、英语专业，本专业学生主要学习英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面基本理论和基本知识。

4、数字媒体技术，主要包含场景设计、角色形象设计、游戏程序设计、多媒体后期处理、人机交互技术。