夯土是一种工程施工技术，通过将土壤进行加密、压实，提高其密实度和承载能力，以增强地基的稳定性和承载力。夯土过程中，使用夯实器具（如夯锤、夯板等）将土壤连续敲击或振动，使土壤颗粒间的空隙减少，颗粒间的接触面积增加，从而提高土壤的密实度。这种施工方法通常用于建筑物、道路、桥梁等工程中，以确保地基能够承受设计荷载。