蒸大米饭一般需要35-45分钟左右。

如果使用电饭锅，一般需要20分钟左右，具体时间还需要根据米的数量来确定。在蒸米饭之前，要将米浸泡至少30分钟，这样可以软化米粒，帮助消化。另外，蒸米饭时要注意加水适量，以免过干或过稀，影响口感。