1、火灾（huǒzāi）是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧。2、在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。