1、核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。2、那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。3、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后就可以来炒核桃仁了。4、准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。5、然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。6、2到3分钟后，核桃仁炒出香味后关火，这样核桃仁就炒熟了，然后装盘，凉凉后再吃特别香甜、酥脆可口。