开标是指招标人将招标文件公之于众，邀请投标人参加投标的行为。开标一般是在投标文件递交截止之后，招标人按照事先公布的程序和要求，组织投标人当众开启投标文件，确认投标人及相关信息，宣布中标候选人的一种采购方式。开标的时间、地点及其他要求应当在招标文件事先公布的信息中载明，投标人应当按照规定的时间、地点和程序参加开标。
好的，以下是开标的定义以及部分扩展信息：
开标是一个具有法律效力的行为，它标志着招标过程的结束和采购程序的开始。在开标过程中，招标人会公布投标人的名称、投标价格、投标文件是否完整等信息。同时，招标人也会对投标文件进行审查，确认投标人的资格和资质是否符合要求。如果投标文件存在不符合要求的情况，招标人会告知投标人并进行相应的处理。
开标是招标过程中非常重要的一环，它不仅标志着招标过程的结束，也预示着采购程序的开始。通过开标，招标人可以了解市场的竞争情况，为后续的采购工作提供参考。同时，开标也是投标人展示实力和机会公平竞争的机会。因此，开标应当遵循公开、公平、公正的原则，并按照规定的程序和要求进行。
