榴莲煲鸡是一道美味家常菜，做法如下：
材料：榴莲肉、鸡、姜片、红枣、枸杞、盐
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，焯水捞出。
2. 锅中加入水，放入姜片、红枣和枸杞。
3. 放入榴莲肉和鸡块，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
4. 加适量盐调味，继续炖煮至鸡肉熟软即可。
榴莲煲鸡不仅美味可口，还具有温中理气、补肾填精等功效，特别适合身体虚弱的人食用。榴莲肉、鸡肉和姜片都是温性食物，能够温中理气，而枸杞和红枣则有益气养血之效。炖煮过程中，鸡肉中的蛋白质被充分溶解，营养物质释放，使得榴莲煲鸡更加美味可口。
注意事项：
1. 鸡肉选择嫩鸡，不要选择老鸡，否则口感不佳。
2. 榴莲肉要去除核外全部果肉，否则会有涩味。
3. 根据个人口味，可适量调整炖煮时间及调料用量。
