1、饺的读音：[jiǎo]2、饺子释义：一种有馅的半圆形的面食。徐珂《清稗类钞·饮食·京师食品》其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日，日煮饽饽。3、饺的组词：饺子、水饺、饺饵、蒸饺、饺子皮、更岁饺子、子孙饺子、元宝水饺、三鲜酥饺等。