1、2瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。2、倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。3、倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美。加1勺或半勺，但不能多加，否则蘸料就全是醋的味道了！4、再倒入1少蚝油。5、最后撒入1小勺白糖，不喜欢甜的，也可以不放。