1、麦豆用压力锅上气煮3，5分钟就熟了。2、麦豆也是豌豆，豆科豌豆属植物碗豆的荚果，主要产地为欧洲及亚洲，中国不产，为引种植物。也称为毕豆、荷南豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆，性味甘平，其主要功效是和中下气，利小便，解疮毒，生津止渴，主要用于治疗脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。豌豆高钾低钠，对保护心血管有益，但肾功能不全高钾血症患者应避免食用。